XII Concurso Baristas y IV Latte Art en Murcia Gastronómica

XII Concurso Baristas y IV Latte Art en Murcia Gastronómica
10 octubre, 2019 admin

Los días 8 y 9 de noviembre de 2019 tendrá lugar en el Auditorio Víctor Villegas la celebración de Murcia Gastronómica 2019 y como cada año estaremos presentes con nuestro stand. Este año repetimos el XII Concurso de Baristas y del IV Concurso de Latte Art organizado por Salzillo “tea and coffee”

El XII Concurso de Baristas se llevará a cabo en dos jornadas. El día 8 tendrá lugar una ronda previa de la que saldrán los finalistas que participarán en una final que tendrá lugar el día 9 por la tarde. Los concursantes serán juzgados por dos Jueces Sensoriales y un Juez Técnico. Cada concursante servirá a cada uno de los dos Jueces un solo espresso, un solo cappuccino y una sola bebida de especialidad de su elección (basada en el espresso, con o sin alcohol) sirviéndose un total de 6 bebidas durante un periodo máximo de 15 minutos. El orden en que se sirvan las bebidas la decidirá el concursante, si bien las dos bebidas de cada categoría deben ser idénticas y ser servidas simultáneamente. El ganador del concurso obtendrá un Diploma y un viaje a una plantación de café a las Islas Canarias, con todos los gastos pagados. También habrá diplomas y premios en metálico para el mejor espresso, mejor cappuccino y mejor combinado de café.

El IV Concurso de Latte Art se celebrará en la jornada matinal del día 9. Los concursantes tendrán que realizar 5 capuchinos de forma obligatoria con los diseños de un corazón, una espiga con un mínimo de 8 hojas, una tulipa de tres hojas y dos de libre creación. Los jueces valorarán la técnica, creatividad y resultado artísticos para escoger al ganador que conseguirá un diploma y un viaje a una plantación de café a las Islas Canarias, con todos los gastos pagados.

Las inscripciones se pueden realizar a través del teléfono 968 26 12 12 o en el correo electrónico recepcion@cafes-salzillo.es. Las bases del XII Concurso de Baristas y del IV Concurso de Latte Art ya están disponibles y puedes consultarlas aquí.

IV Concurso Latte Art BASES WEB XII Concurso Baristas BASES WEB

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