Cafés de Especialidad

El término café de especialidad es café arábica con una puntuación en taza de más de 80 puntos sobre 100, otorgado por catadores profesionales y que se distingue por su aroma, sabor, personalidad, carácter distintivo y ausencia de defectos.

Cada saco de café, cada bolsa, cada grano, contiene la esencia viva de la región donde se ha cultivado. Los distintos orígenes de producción aportan en la taza sensaciones y elementos diferenciadores que los hace únicos.

En Salzillo tea and coffee solo tostamos y comercializamos cafés de especialidad. Viajamos a las mejores plantaciones del mundo, escogemos las mejores cosechas y seleccionamos los granos más exclusivos entre una variedad de cafés arábicas. Estos granos de café verde de alta calidad son tostados a su máximo potencial de sabor por verdaderos artesanos, para después ser preparados adecuadamente bajo estándares determinados.